Fasole China Long, este un membru al familiei Fabaceae și cunoscut botanic sub numele de Vigna unguiculata subsp. O adevărată leguminoasă, fasolea China Long are multe alte nume, în funcție de regiune și cultură. Mai este denumită fasole sparanghel, fasole șarpe, fasole lungă și cowpea lungă. Există, de asemenea, mai multe soiuri de fasole China Long, inclusiv violet, roșu, verde și galben, precum și tulpini multicolore de verde, roz și violet.