KD Healthy Foods, un furnizor de top cu aproape 30 de ani de experiență în industria legumelor congelate, publică o actualizare importantă privind perspectivele recoltei de broccoli din acest an. Pe baza investigațiilor de teren din fermele noastre și din bazele de cultivare ale partenerilor, combinate cu observații regionale mai ample, ne așteptăm la o reducere semnificativă a producției de broccoli în acest sezon. Prin urmare, este probabil ca prețurile la broccoli să crească în lunile următoare.
Vremea instabilă a redus producția de broccoli din acest an
În acest sezon, plantațiile de broccoli din mai multe regiuni importante de cultivare s-au confruntat cu o combinație de condiții nefavorabile:
1. Ploiuri abundente prelungite și inundații cu apă
Precipitațiile continue din faza de creștere timpurie-mijlocie au cauzat saturația solului, slăbirea sistemului radicular și întârzierea dezvoltării vegetative. Solurile îmbibate cu apă au afectat semnificativ:
Nivelurile de oxigen ale rădăcinilor
Absorbția nutrienților
Vigoarea generală a plantei
Aceste condiții au dus la căpățâni mai mici, uniformitate redusă și volum recoltabil mai mic.
2. Fluctuațiile de temperatură în timpul formării capului
Broccoli este foarte sensibil la temperatură în perioada de inițiere a creșterii țesutului aspru. Scăderile bruște de temperatură din acest sezon, urmate de încălziri rapide, au dus la:
Dezvoltarea perturbată a capului
Probleme cu tulpina goală
Variație crescută a maturității între domenii
Acești factori au contribuit la pierderi mai mari prin sortare în timpul procesării și la mai puține tone de materie primă utilizabilă pentru producția IQF.
3. Provocări legate de calitate care afectează randamentul procesării
Chiar și acolo unde câmpurile au rămas recoltabile, defectele de calitate - cum ar fi căpățânile moi, buchețelele neuniforme, decolorarea și contaminarea frunzelor - au fost mai pronunțate decât de obicei. Acest lucru a mărit decalajul dintre greutatea proaspătă recoltată și producția finală IQF, reducând oferta totală disponibilă pentru export.
Prețul broccoliului este probabil să crească
Având în vedere scăderea accentuată a disponibilității materiilor prime, combinată cu cererea globală puternică, KD Healthy Foods se așteaptă ca prețurile broccoli să crească în acest sezon. Piața prezintă deja semne timpurii de înăsprire:
Niveluri mai mici de stocuri la toți procesatorii
Concurență sporită pentru materii prime de bună calitate
Termene de livrare mai lungi pentru noile contracte
Costuri mai mari de achiziții la nivel de teren
În anii trecuți, reduceri similare legate de vreme au cauzat o presiune semnificativă asupra prețurilor. Se pare că acest sezon urmează același model.
Pregătirile pentru primăvară și sezonul următor sunt în curs de desfășurare
Pentru a stabiliza aprovizionarea viitoare, KD Healthy Foods a început deja să ajusteze semănatul pentru sezonul următor:
Drenaj îmbunătățit pe teren
Programe de transplantare ajustate
Selecție de soiuri mai rezistentă
Suprafețe extinse în regiuni potrivite
Aceste măsuri vor ajuta la recuperarea capacității pentru ciclurile viitoare, deși nu pot compensa impactul imediat al sezonului actual.
KD Healthy Foods îi va ține pe clienții la curent
Înțelegem că broccoli este un ingredient esențial pentru multe dintre liniile de produse din retail, industrie și servicii alimentare ale partenerilor noștri. În calitate de furnizor cu propriile ferme și experiență îndelungată în gestionarea pieței, luăm transparența în serios.
KD Healthy Foods va continua să monitorizeze îndeaproape condițiile pieței și va ține toți clienții la curent cu:
Mișcările prețurilor
Disponibilitatea materiilor prime
Capacitatea de ambalare și programele de încărcare
Prognoza pentru sezoanele viitoare
Ne angajăm să comunicăm la timp, astfel încât clienții să poată planifica eficient producția și achizițiile.
Încurajăm discuțiile timpurii
Având în vedere creșterea preconizată a prețurilor și reducerea ofertei, recomandăm clienților să ne contacteze din timp pentru a discuta:
Cererea prognozată
Formate de ambalare (retail, food service, saci vrac)
Termene de livrare
Rezervări pentru sezonul de primăvară
Vă rugăm să vizitațiwww.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com. KD Healthy Foods remains committed to integrity, expertise, quality control, and reliability—even in a challenging agricultural year.
Data publicării: 20 noiembrie 2025