Sparanghel alb întreg IQF
| Descriere | Sparanghel alb întreg IQF |
| Tip | Congelat, IQF |
| Dimensiune | Suliță (întreagă): Mărimea S: Diametru: 6-12/8-10/8-12 mm; Lungime: 15/17 cm Mărime M: Diametru: 10-16/12-16 mm; Lungime: 15/17 cm Mărime L: Diametru: 16-22 mm; Lungime: 15/17 cm Sau tăiat conform cerințelor clientului. |
| Standard | Gradul A |
| Viața de sine | 24 de luni sub -18°C |
| Ambalare | Cutie vrac 1×10 kg, cutie 20 lb×1, cutie 1 lb×12, sacoșă sau alt ambalaj de vânzare cu amănuntul |
| Certificate | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC etc. |
Congelarea rapidă individuală (IQF) este o metodă populară utilizată pentru conservarea legumelor, inclusiv a sparanghelului. Un tip de sparanghel care poate fi congelat folosind această tehnică este sparanghelul alb. Sparanghelul alb IQF este disponibil pe scară largă pe piață și a câștigat popularitate datorită confortului și versatilității sale.
Sparanghelul alb este o legumă populară, foarte căutată în multe bucătării din întreaga lume. Se caracterizează prin aroma sa delicată, ușor dulce și textura fragedă. Sparanghelul alb IQF este congelat la temperaturi foarte scăzute în câteva minute de la recoltare, ceea ce ajută la păstrarea texturii, aromei și valorii sale nutritive.
Procesul IQF implică plasarea sparanghelului alb pe o bandă transportoare și expunerea acestuia la azot lichid sau dioxid de carbon. Acest proces creează mici cristale de gheață care nu deteriorează pereții celulari ai legumei, permițându-i să-și păstreze forma, culoarea și textura originală după decongelare. Acest proces ajută, de asemenea, la păstrarea valorii nutritive a sparanghelului alb, asigurându-se că acesta își păstrează conținutul de vitamina C și potasiu.
Unul dintre avantajele sparanghelului alb IQF este comoditatea sa. Poate fi păstrat perioade lungi de timp fără riscul de alterare, ceea ce îl face un ingredient ideal pentru preparatele care necesită sparanghel proaspăt. Sparanghelul alb IQF este disponibil și în forme pre-tăiate, feliate sau tăiate cubulețe, ceea ce economisește timp și efort în bucătărie.
Un alt avantaj al sparanghelului alb IQF este versatilitatea sa. Poate fi folosit într-o varietate de feluri de mâncare, de la salate la supe și tocănițe. Sparanghelul alb IQF poate fi copt, la grătar sau sotat pentru a crea o garnitură delicioasă. De asemenea, poate fi adăugat în paste, caserole și omlete pentru un plus de aromă și nutriție.
Per total, sparanghelul alb IQF este un ingredient convenabil și versatil, care poate fi utilizat într-o gamă largă de rețete. Oferă aceleași beneficii nutriționale ca sparanghelul proaspăt și poate fi păstrat pentru perioade mai lungi de timp fără a se altera. Datorită disponibilității sale în forme pre-tăiate, poate economisi timp și efort în bucătărie. Fie că sunteți bucătar amator sau bucătar profesionist, sparanghelul alb IQF este un ingredient care merită explorat.
