IQF Mazăre verde
| Descriere | Mazăre verde congelată IQF |
| Stype | Înghețat, IQF |
| Dimensiune | 8-11 mm |
| Calitate | Clasa A |
| Viața de sine | 24 de luni sub -18°C |
| Ambalare | - Pachet vrac: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/cutie - Pachet de vânzare cu amănuntul: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/bag sau conform cerințelor clienților |
| Certificate | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC etc. |
Mazărea verde este bogată în nutrienți, fibre și antioxidanți și are proprietăți care pot reduce riscul apariției mai multor boli.
Cu toate acestea, mazărea verde conține și antinutrienți, care pot perturba absorbția unor nutrienți și pot provoca simptome digestive.
Mazarea verde congelata este convenabila si usor de folosit, fara bataia de coaja si depozitare. În plus, nu sunt cu mult mai scumpe decât mazărea proaspătă. Unele mărci sunt destul de rentabile. Se pare că nu există o epuizare semnificativă a nutrienților la mazărea congelată, comparativ cu cea proaspătă. De asemenea, cele mai multe mazăre congelată sunt culese la cea mai coaptă pentru o păstrare optimă, astfel încât să aibă un gust mai bun.
Mazărea noastră verde proaspăt culesă din fabrică este congelată în doar 2 ore și jumătate de la cules proaspătă de pe câmp. Congelând mazărea verde atât de curând după ce au fost culese ne asigură că reținem toate vitaminele și mineralele naturale.
Aceasta înseamnă că mazărea verde congelată poate fi culesă la maturitatea maximă, într-un moment în care are cea mai mare valoare nutritivă. Înghețarea mazărelor verde înseamnă că ea păstrează mai multă vitamina C decât mazărea proaspătă sau ambientală atunci când își intră în farfurie.
Cu toate acestea, prin congelarea mazării proaspăt culese, putem oferi mazăre verde congelată pe tot parcursul anului. Pot fi depozitate cu ușurință în congelator și apelate atunci când este nevoie. Spre deosebire de omologii lor proaspete, mazărea congelată nu va fi irosită și aruncată.
