Morcovi IQF tăiați cubulețe
| Descriere | Morcovi IQF tăiați cubulețe |
| Tip | Congelat, IQF |
| Dimensiune | Zaruri: 5*5mm, 8*8mm, 10*10mm, 20*20mm sau tăiat conform cerințelor clientului |
| Standard | Gradul A |
| Viața de sine | 24 de luni sub -18°C |
| Ambalare | Cutie vrac de 1 × 10 kg, cutie de 20 lb × 1, cutie de 1 lb × 12 sau alt ambalaj pentru vânzare cu amănuntul |
| Certificate | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC etc. |
Morcovii sunt o sursă sănătoasă de carbohidrați și fibre, fiind în același timp săraci în grăsimi, proteine și sodiu. Morcovii sunt bogați în vitamina A și conțin cantități bune de alți nutrienți, cum ar fi vitamina K, potasiu, calciu, magneziu și folat. Morcovii sunt, de asemenea, o sursă bună de antioxidanți.
Antioxidanții sunt nutrienți prezenți în alimentele pe bază de plante. Aceștia ajută organismul să elimine radicalii liberi - molecule instabile care pot provoca leziuni celulare dacă se acumulează prea mulți în organism. Radicalii liberi rezultă din procese naturale și presiuni de mediu. Organismul poate elimina mulți radicali liberi în mod natural, dar antioxidanții alimentari pot ajuta, mai ales atunci când încărcătura de oxidanți este mare.
Carotenul din morcovi este principala sursă de vitamina A, iar vitamina A poate promova creșterea, preveni infecțiile bacteriene și proteja țesutul epidermic, tractul respirator, tractul digestiv, sistemul urinar și alte celule epiteliale. Lipsa vitaminei A va provoca xeroză conjunctivală, orbire nocturnă, cataractă etc., precum și atrofie musculară și a organelor interne, degenerare genitală și alte boli. Pentru un adult mediu, aportul zilnic de vitamina A ajunge la 2200 de unități internaționale, pentru a menține activitățile normale de viață. Aceasta are funcția de prevenire a cancerului, atribuită în principal faptului că carotenul poate fi transformat în vitamina A în corpul uman.
