Morcovi IQF tăiați cubulețe
| Descriere | Morcovi IQF tăiați cubulețe |
| Tip | Înghețat, IQF |
| Dimensiune | Zaruri: 5*5mm, 8*8mm,10*10mm, 20*20mm sau tăiați conform cerințelor clientului |
| Standard | Clasa A |
| Viața de sine | 24 de luni sub -18°C |
| Ambalare | Cutie în vrac de 1 × 10 kg, cutie de 20 lb × 1, cutie de 1 lb × 12 sau alt ambalaj cu amănuntul |
| Certificate | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC etc. |
Morcovii sunt o sursă sănătoasă de carbohidrați și fibre, în timp ce sunt săraci în grăsimi, proteine și sodiu. Morcovii sunt bogati in vitamina A si contin cantitati bune de alti nutrienti precum vitamina K, potasiu, calciu, magneziu si acid folic. Morcovii sunt, de asemenea, o sursă bună de antioxidanți.
Antioxidanții sunt nutrienți prezenți în alimentele pe bază de plante. Ele ajută organismul să elimine radicalii liberi - molecule instabile care pot provoca deteriorarea celulelor dacă se acumulează prea mulți în organism. Radicalii liberi rezultă din procese naturale și presiunile mediului. Organismul poate elimina mulți radicali liberi în mod natural, dar antioxidanții dietetici pot ajuta, mai ales când încărcătura oxidantă este mare.
Carotenul din morcov este principala sursă de vitamina A, iar vitamina A poate promova creșterea, poate preveni infecțiile bacteriene și poate proteja țesutul epidermic, tractul respirator, tractul digestiv, sistemul urinar și alte celule epiteliale. Lipsa vitaminei A va provoca xeroza conjunctivală, orbirea nocturnă, cataracta etc., precum și atrofia mușchilor și a organelor interne, degenerescenta genitală și alte boli. Pentru adultul mediu, aportul zilnic de vitamina A ajunge la 2200 de unități internaționale, pentru a menține activitățile normale de viață. Are funcția de a preveni cancerul, care este atribuită în principal faptului că carotenul poate fi transformat în vitamina A în corpul uman.
