IQF Broccoli
| Descriere | IQF Broccoli |
| Sezon | iunie - iul.; oct. - nov. |
| Tip | Înghețat, IQF |
| Formă | Formă specială |
| Dimensiune | TĂIERE: 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm sau conform cerințelor dvs. |
| Calitate | Fara reziduuri de pesticide, fara reziduuri deteriorate sau putrezite Cultură de iarnă, fără vierme Verde Tender Acoperire cu gheata max 15% |
| Viața de sine | 24 de luni sub -18°C |
| Ambalare | Ambalaj vrac: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/cutie Pachet de vânzare cu amănuntul: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/bag |
| Certificate | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC etc. |
Broccoli are reputația de super aliment. Are un conținut scăzut de calorii, dar conține o mulțime de nutrienți și antioxidanți care susțin multe aspecte ale sănătății umane.
Proaspăt, verde, bun pentru tine și ușor de gătit la perfecțiune sunt toate motivele pentru a mânca broccoli. Broccoli congelat este o legumă populară care a câștigat multă atenție în ultimii ani datorită confortului și beneficiilor sale nutriționale. Este o completare excelentă pentru orice dietă, deoarece este săracă în calorii, bogată în fibre și plină de vitamine și minerale.
Broccoli are efecte anticancerigene și anticancerigene. Când vine vorba de valoarea nutritivă a broccoli, broccoli este bogat în vitamina C, care poate preveni eficient reacția carcinogenă a nitriților și poate reduce riscul de cancer. Broccoli este, de asemenea, bogat în caroten, acest nutrient pentru a preveni mutația celulelor canceroase. Valoarea nutritivă a broccoli poate ucide, de asemenea, bacteriile patogene ale cancerului gastric și poate preveni apariția cancerului gastric.
Broccoli este o sursă bogată de vitamine, minerale și antioxidanți. Antioxidanții pot ajuta la prevenirea dezvoltării diferitelor afecțiuni.
Corpul produce molecule numite radicali liberi în timpul proceselor naturale, cum ar fi metabolismul, iar la acestea se adaugă stresul de mediu. Radicalii liberi, sau speciile reactive de oxigen, sunt toxice în cantități mari. Ele pot provoca leziuni celulare care pot duce la cancer și alte afecțiuni.
Secțiunile de mai jos discută mai detaliat beneficiile specifice pentru sănătate ale broccoli.
Reducerea riscului de cancer
Îmbunătățirea sănătății oaselor
Creșterea sănătății imunitare
Îmbunătățirea sănătății pielii
Ajută digestia
Reducerea inflamației
Reducerea riscului de diabet
Protejarea sănătății cardiovasculare
Broccoli congelat a fost cules când este aproape copt și apoi albit (gătit foarte scurt în apă clocotită) și apoi congelat rapid, păstrând astfel majoritatea vitaminelor și nutrienților din legumele proaspete! Nu numai că broccoli congelat este, în general, mai puțin costisitor decât broccoli proaspăt, dar este deja spălat și tocat, ceea ce necesită multă muncă de pregătire din masă.
• În general, broccoli congelat poate fi gătit prin:
• fierbere,
• Aburire,
• Prăjire
• cuptor cu microunde,
• Mâncare prăjită rapid prin agitare
• Gătit la tigaie
