Broccoli IQF
Descriere | Broccoli IQF |
Sezon | Iun. - Iul.; Oct. - Noi. |
Tip | Congelat, IQF |
Formă | Formă specială |
Dimensiune | TĂIETURĂ: 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm sau conform cerințelor dumneavoastră |
Calitate | Fără reziduuri de pesticide, fără defecte sau putrede Cultură de iarnă, fără viermi Verde Ofertă Strat de gheață maxim 15% |
Viața de sine | 24 de luni sub -18°C |
Ambalare | Ambalaj vrac: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/cutie Ambalaj de vânzare cu amănuntul: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/sac |
Certificate | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC etc. |
Broccoli are reputația de superaliment. Are un conținut scăzut de calorii, dar conține o mulțime de nutrienți și antioxidanți care susțin multe aspecte ale sănătății umane.
Proaspăt, verde, bun pentru sănătate și ușor de gătit la perfecție sunt toate motive pentru a mânca broccoli. Broccoli congelat este o legumă populară care a câștigat multă atenție în ultimii ani datorită confortului și beneficiilor sale nutriționale. Este un adaos excelent la orice dietă, deoarece are un conținut scăzut de calorii, un conținut ridicat de fibre și este plin de vitamine și minerale.

Broccoli are efecte anticancerigene și antitumorale. În ceea ce privește valoarea nutritivă a broccoli, broccoli este bogat în vitamina C, care poate preveni eficient reacția cancerigenă a nitriților și poate reduce riscul de cancer. Broccoli este, de asemenea, bogat în caroten, acest nutrient care previne mutația celulelor canceroase. Valoarea nutritivă a broccoli poate, de asemenea, să ucidă bacteriile patogene ale cancerului gastric și să prevină apariția acestuia.
Broccoli este o sursă bogată de vitamine, minerale și antioxidanți. Antioxidanții pot ajuta la prevenirea dezvoltării diferitelor afecțiuni.
Corpul produce molecule numite radicali liberi în timpul proceselor naturale, cum ar fi metabolismul, iar stresul din mediu contribuie la acestea. Radicalii liberi, sau speciile reactive de oxigen, sunt toxici în cantități mari. Aceștia pot provoca leziuni celulare care pot duce la cancer și alte afecțiuni.
Secțiunile de mai jos discută mai detaliat beneficiile specifice pentru sănătate ale broccoli-ului.
Reducerea riscului de cancer
Îmbunătățirea sănătății oaselor
Îmbunătățirea sănătății imunitare
Îmbunătățirea sănătății pielii
Ajutând digestia
Reducerea inflamației
Reducerea riscului de diabet
Protejarea sănătății cardiovasculare
Broccoli-ul congelat a fost cules când era aproape copt și apoi opărit (gătit foarte puțin în apă clocotită) și apoi congelat rapid, păstrând astfel majoritatea vitaminelor și nutrienților legumei proaspete! Broccoli-ul congelat nu numai că este în general mai ieftin decât broccoli-ul proaspăt, dar este deja spălat și tocat, ceea ce elimină multă muncă de pregătire din masă.


• În general, broccoli-ul congelat poate fi gătit prin:
• Fierbere,
• Aburire,
• Prăjire
• Încălzire la microunde,
• Mâncare prăjită rapid prin agitare
• Gătit în tigaie



