Gyoza congelată IQF

Gyoza este o gălușcă umplută cu carne tocată și legume, învelită într-o coajă subțire. Gyoza a fost adoptată în bucătăria japoneză din Manciuria, care se află în nordul Chinei.
Carnea tocată de porc și varza sau wombok sunt în mod tradițional ingredientele principale, dar dacă decideți să folosiți ingrediente diferite, și numele se va schimba! De exemplu, pot fi numite și Ebi Gyoza (pentru creveți) sau Yasai Gyoza (pentru legume).
Caracteristica cheie a gyozei congelate constă în metoda sa de gătire, care implică atât prăjirea în tigaie, cât și gătirea la abur. Mai întâi se prăjesc într-o tigaie încinsă până când devin crocante pe partea de jos, apoi se adaugă o cantitate mică de apă înainte de a acoperi tigaia pentru a aburi rapid găluștele întregi. Această tehnică oferă gyozei cel mai bun amestec de texturi, unde se obțin funduri crocante și suprafețe moi și fragede, care învelesc umplutura suculentă din interior.
Gyoza noastră congelată poate fi servită nu doar ca gustare, ci și ca fel principal de mâncare. Conține carbohidrați, legume și proteine ​​într-un singur pachet. Gyoza congelată nu necesită decongelare înainte de gătire, le puteți scoate direct din congelator în tavă. Dacă vă grăbiți, este o opțiune bună.