IQF Frozen Gyoza

Gyoza este o găluște umplută cu carne măcinată și legume învelite cu coaja subțire. Gyoza a fost adoptat în bucătăria japoneză din Manciuria, care se află în nordul Chinei.
Carnea de porc tocata si Varza sau Wombok sunt in mod traditional ingredientele principale, dar daca decideti sa folositi ingrediente diferite, si numele se va schimba! De exemplu, ele pot fi numite și Ebi Gyoza (pentru creveți) sau Yasai Gyoza (pentru legume).
Caracteristica cheie a gyoza congelată constă în metoda sa de gătit, care implică atât prăjirea în tigaie, cât și gătirea la abur. Mai întâi se prăjesc într-o tigaie încinsă până se rumenesc crocant pe părțile inferioare, apoi se adaugă o cantitate mică de apă înainte ca tigaia să fie acoperită pentru a aburi rapid întreaga găluște. Această tehnică oferă gyoza cel mai bun amestec de texturi, în care obții fund crocant și blaturi moi fragede, care încap în interiorul umpluturii suculente.
Gyoza noastră congelată servește nu numai ca gustare, ci și ca masă principală. La urma urmei, vin în carbohidrați, legume și proteine ​​într-un singur pachet. Gyoza congelată nu trebuie să dezghețe găluștele congelate înainte de a le găti, le puteți lua direct din congelator în tigaie. Dacă vă grăbiți, este o opțiune bună.